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Filippo e Francesco, rispettivamente padre e figlio, macellai da generazioni, nella loro Braceria hanno saputo coniugare pietanze tipiche nostrane con un modello culinario in stile Far West, tra antipasti di salumi a km 0 e carne di alta qualità cucinata in decine di modi variegati, vi coinvolgeranno in un’esperienza unica tra antichi sapori contadini e show culinari di stampo metropolitano “bistecca e musica”, una “crazy esperience” appunto come il nome in lingua siciliana della loro attività.
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